Warum es mir nicht egal ist, woher mein Kaffee kommt

Ein Tag ohne Kaffee geht gar nicht. Bevor ich morgens nicht meine erste Tasse getrunken habe, (sagt man), kann ich ziemlich unausstehlich sein. Oder zumindest un-gesprächig. Kaffee gehört zu meinem Leben einfach dazu, er hält mich wach und wenn den Duft von frischem Kaffee durch die Wohnung strömt, macht mir das gute Laune. Kurz: Ich liebe Kaffee.

Der Witz ist: Kaffee wird hier literweise getrunken, es herrscht wirklich kein Mangel an den irrsten Sorten, Röstungen und Aromen. Schon mal Cold Brew probiert? Oder die Rückkehr zum Filterkaffee vollzogen? Es tut sich ganz viel. Und die Möglichkeiten, exzellenten Kaffee aus kleinen Röstereien um die Ecke zu genießen, sind nahezu endlos.

 

Trotzdem bleibt ein schaler Nachgeschmack.

Denn wer an diesem COFFE-IS-ALL-OVER-THE-PLACE-CRAZE verdient, sind garantiert nicht die Menschen, die in den Plantagen für uns in mühevoller Handarbeit Kaffee anbauen. Kaffeebauern sind nach wie vor bitterarm und profitieren in keinster Weise. Egal ob Bio, Fairtrade oder sonst was. Das Geschäft mit dem Kaffee ist grundsätzlich nicht fair. Das Hauptproblem besteht darin, dass bei der Herstellung von Kaffee 78 % der Wertschöpfung in Europa erzielt wird. Grüne Kaffeebohnen werden zu Weltmarkt Dumpingpreisen eingekauft, egal wie, und bei uns veredelt. Ein Milliardengeschäft für uns. Wenn wir aber wollen, dass sich daran jemals etwas ändert, müssen wir ein klein wenig umdenken.

Genau deshalb gibt es jetzt einen Beyond Fair Trade Kaffee von Africa Modern. Für alle, die meinen Blog lesen, aber auch für Agenturen, Airlines, Hotels, Restaurants, Caterer, Systemgastronomie oder Supermärkte. Damit kann jeder seinen Anspruch auf nachhaltige, faire Konzepte auch bei der Wahl des Kaffees zeigen.

Mein Kaffee kommt direkt aus Ruanda, dem Land der tausend Hügel. Er wird in Kooperativen angebaut und in einem schonenden Röstverfahren mit viel Liebe veredelt. Schließlich wird er für Africa Modern abgepackt und dann direkt nach Deutschland geschickt.

Klar, neigen wir alle schon mal zu Übertreibungen, aber die Ruander nennen diesen Kaffee „den besten Kaffee der Welt“. Soviel kann ich sagen: Lecker, lecker, lecker. Es ist ein hochwertiger Spezialitätenkaffe, der durch seine Aromen von dunklem Kakao mit einem Hauch tropischer Früchte das Zeug zu deinem Lieblingskaffee hat!